Horecatrend: ube als smaakmaker naast matcha en chai
Na matcha en chai verschijnt ube op steeds meer menukaarten. Lees waarom koffiebars ube toevoegen en hoe je er klein mee begint.
Over ube: recepten, bereiding en achtergrond
Ube in koffiebars en restaurants: zo maak je je menu Instagram-proof
Zo zet je ube op de kaart van je koffiebar of restaurant: drankjes, desserts, presentatietips en hoe je gasten laat delen.
Waarom millennials en Gen Z fan zijn van ube
Kleur, beleving en een nieuwe smaak. Lees waarom ube populair is bij millennials en Gen Z, en wat dat betekent voor koffiebars en restaurants.
